Ọ na-esi na ọka syrup nke ọma, na-enwe nfụkasị ma ọ bụ na-enweghị obi ụtọ iji ya? Ị nwere ike dochie otu iko ọka sirop na otu n'ime ihe ndị a dị mfe:
- 1 cup sugar, na-agbaze ke 1/4 iko mmiri ọkụ
- 1 cup mmanụ aṅụ
- 1 cup iko molasses
- 1 cup maple-flavored syrup (pancake sirop)
- 1 cup agave nectar
- 1 cup osikapa sriva
Kedu nke ngbanwe ga-arụ ọrụ kacha mma ná Ntụziaka gị?
Ọzị ọka adịghị etinye ekpomeekpo na ihe nchịkọta - dị nnọọ ụtọ - ya mere, sugar bụ ezigbo ihe ngbanwe ọ bụla, dị ka ihe ọkụkọ egwuregwu.
Ma, n'adịghị ka sirop ọka, ọ na-eti mkpu n'oge dị elu, n'ihi ya, ọ bụghị ezigbo nhọrọ maka ntụziaka nke swiit na ị ga-agafe ugbua agba agba (235 degrees). Otú ọ dị, ọ bụ elu maka pies (dị ka pecan).
Ngwurugwu si na Maple-flavored bụ ihe na-egbuke egbuke na ọnọdụ ọ bụla, na-eche na uzommeputa gị nwere ike iji mgbakwunye nke ekpomere maple. Ọ na-eme site na ọka sirop, ya mere na ị na-etinye n'ọnọdụ ka dị ka mgbe ị na-aga nke a ụzọ. N'ezie, nke a agaghị adị ka ihe ngbanwe dị mma, ma ọ bụrụ na ị na-ata ọka ma ọ bụ na-agbalị ịkpụ syrup ọka si nri gị.
Mmanụ aṅụ dị mma na-edozi ezi ntụziaka. Ọ ga-edebe ha mmiri, dị ka ọka sirop. Ọ bụ ezie na mmanụ aṅụ ahụ ga-agbakwunye obere ekpomeekpo, ọdịiche ahụ ga-abụ aghụghọ, ọ bụrụhaala na ị na-ejide mmanụ aṅụ na-acha ọbara ọbara.
Agave sirop nwere ezigbo ekpomeekpo, ya mere ọ bụ ihe ọzọ ị ga-atụle. Enwere ike iji ya mee ihe na nri, nri na nri nri ndị ọzọ, ma ọ gaghị arụ ọrụ maka swiiti.
Malasses nke ọma bụ ma ọ bụ ihe nnọchiteanya nke ikpeazụ. Ọ ga-enye gị ahụ ị na-esote, mana ọ ga-agbanwe ụtọ nke uzommeputa gị karịa nke ọ bụla n'ime ihe ndị ọzọ ndị ọzọ. Zere iji blacklassp molasses eme ihe ọ bụla. Ọ nwere uto dị iche iche nke nwere ike ime ka ihe ndị ọzọ na-esite na ntinye gị.
Ọ bụrụ na ị na-eme swiiti nke ga-aga nrịgo siri ike , ọka sirop, ọka sika osikapa ma ọ bụ glucose syrup (lee n'okpuru) n'ezie bụ ụzọ kachasị mma isi gaa. Ma, a na-etinye candies siri ike ogologo oge tupu syrup ọka adị, ya mere tụlee ịjụ akwukwo nri akwukwo nri maka usoro, ọ bụrụ na ị kpebisiri ike ịhapụ syrup kpam kpam.
Ụkpụrụ International maka Ọka Gri
Ọ bụrụ na ị na-ebi n'èzí United States, ma ị enwebeghị ike ịchọta syrup ọka na mpaghara, glucose syrup (nke a makwaara dị ka glucose confectioner) ma ọ bụ syrup ọlaedo nwere ike iji ya. N'ezie, ọka syrup bụ nanị ụdị grup glucose. Enwere ike ime ya site na poteto, ọka wheat, osikapa na ihe ole na ole.
Gbalịa iwepu ọka site na nri gị?
Lelee ihe ndị ọzọ na-edozi maka ngwaahịa ndị ọka:
- Ọchịchị Gbara Ọchịchịrị Sịpị
- Egwuregwu ọka Starch
- Otu esi eme ka ihe ọṅụṅụ na-abụghị mmanya na-egbu egbu
- Ihe na-aba n'anya na-aba n'anya
Tupu Ị Gaa ...
Were otu nkeji na ibe edokọbara ma ọ bụ pinye m ndepụta zuru ezu nke ihe ndị na-edozi ihe , n'ihi ya, ọ dị mma oge ọzọ ị ga-arapara na nhazi.