Dochie ose na pasili, tarragon, ma obu dil
Site na coriander ma ọ bụ na-enwe mmasị nke ụzọ ọ na-atọ ụtọ? Iji chọpụta ihe kwesịrị ekwesị maka coriander, ị ga-ebu ụzọ ghọta ihe ụzọ nri gị pụtara site na "coriander."
Na United States, coriander na-ezo aka na mkpụrụ coriander ma ọ bụ ala coriander, ebe cilantro bụ okwu a na-ezo aka na akwụkwọ ọhụrụ nke coriander osisi. Na United Kingdom, Otú ọ dị, "coriander" na-ezo aka n'akwụkwọ ọhụrụ, a na-akpọkwa osisi ndị ahụ dị ka mkpụrụ coriander ma ọ bụ ala coriander.
Ịgbaghasị? N'ezie. Ma ozugbo ị ghọtara ihe nhazi gị na-arịọ maka, ịchọta ihe mgbakwunye bụ ọnyà.
Cilantro / Coriander Leaf Replacement
Dochie coriander a na-akpọ gị nhazi gị na nha nke pasili, tarragon, dil ma ọ bụ ngwakọta nke atọ. Maka kachasị ekpomeekpo, gbakwunye herbs na efere tupu ị na-eje ozi. Nri na-ebelata ire ụtọ nke ngwa ngwa.
Ihe ndị a na-arụ ọrụ kachasị mma mgbe ị na-eji cilantro eme ihe. Ọ bụrụ na nhazi ị na-arụ ọrụ na oku maka nnukwu ego nke cilantro, tụlee ime ihe ọzọ. Mgbanwe nke cilantro nke a sịrị na a ga-efesa ya n'elu efere egosiri ya dị iche karịa ịkwado ihe na-esi ísì ụtọ na nhazi dịka chimichurri, ebe ọrụ ahụ gwụrụ bụ ihe dị ka pasent 50 cilantro.
Coriander kpụkọrọ akpụ abụghị ezigbo ihe mgbakwunye maka ọhụrụ. Ọ na-efunahụ nnukwu ihe ụtọ ya mgbe akpọnwụla ma tinye ya na efere dị nnọọ iche.
Ọ bụrụ na ịnweghị nke ọ bụla n'ime aro ndị a na-atụ aro ọhụrụ na aka, hapụnụ cilantro. Ntụziaka gị ka ga-atọ ụtọ na-enweghị ya.
Coriander Mkpụrụ / Ground Coriander Mgbanwe
Dochie coriander a na-akpọ maka uzommeputa na nha nke caraway osisi, cumin, fennel ma ọ bụ nchikota nke atọ.
Na-edozi Coriander Ground maka Mkpụrụ Coriander
Dochie teaspoon ọ bụla nke mkpụrụ coriander a chọrọ maka 3/4 teaspoon nke ala coriander. Ebe ọ bụ na ala coriander na-efunahụ ya ngwa ngwa, ị nwere ike ịhụ na ọ dị mkpa iji tinyekwuo coriander gaa na efere iji nweta ihe ọkụkụ a chọrọ. Nyochaa ule, ma dozie ọnụọgụ dị ka ọ dị mkpa.
Na-edozi Mkpụrụ Coriander maka Ground Coriander
Ọ bụrụ na uzommeputa gị na-akpọ maka ala coriander, ihe niile i nwere bụ mkpụrụ coriander, jiri ya kọfị kọfị / ose nri ma ọ bụ ụrọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ikikere, mkpụrụ osisi ahụ dị nro nke na ị nwere ike ịkụ ha na ntụgharị.
Naanị tinye ha n'ime kaadị sanwichi, ma tụgharịa ha ruo mgbe ha ga-ada. Nke a ga-enye gị ihe na-atụ egwu karịa ihe na-esi ísì ụtọ, mana nke ahụ dị mma. Ebe ọ bụ na ala coriander na-efunahụ ngwa ngwa ya, gbalịa igwu nanị ihe ị chọrọ maka uzommeputa gị. Kkpụrụ coriander dum na-echekwa nke ọma.
Ngwakwunye Ngwongwo Nri
Na mgbakwunye na swip-outs coriander, ị ga-ahụ na ọ bara uru ịmụta banyere ihe ndị na-edozi ihe maka ọtụtụ efere na ntụziaka ndị ọzọ. Ma, mgbe ị nọ na ya, ị nwere ike ịchọrọ ịmụta:
Ka ị na-amụ banyere iji-na-etinye ihe-ngwa nri, herbs, na ihe ndị ọzọ, ihe ole na ole ị ga-eme n'ụlọ ahịa ahụ, na ka ị ga-azọpụta.