Naanị Ingredient
Ị ga-achọ naanị otu ihe nwere ike iji dochie ya-n'ụzọ nkịtị a dochie ya. Ụdị broth ma ọ bụ broillon ọ bụla ọzọ ga-eme, ma ọ bụ na ị nwere ike dochie ihe oriri soy ma ọ bụ mmanya ọcha. Ọ dabere na nhazi ị na-eme.
Otu esi edozi otu broth maka ọzọ
Ọ bụrụ na uzommeputa gị na-akpọ maka efere ọkụkọ na ihe niile ị nwere bụ nsị beef, ọ bụghị nkwụsị nke uzommere nke ọnwụ. Gaa n'ihu ma jiri ụdị beef. Ị nwere ike ịhụ mgbanwe dị iche iche na agba ma ọ bụ ụtọ nke efere eghe, ma ọ ka ga-atọ ụtọ nke ukwuu ma ọ ga-eri nri abalị na tebụl n'oge.
N'ezie, ụfọdụ broth na-enwe mmekọrịta karịa ndị ọzọ. Akwukwo akwukwo nri na-agbanyekwuo anu oku ma o bu ohia karia anu ohia maka anu anu ma o bu ozo. Ma ọ dịghị onye ga-eme mkpesa, ma.
Otu esi edozi broillon maka broth
Ọ bụrụ na ị nweghị ụdị broth na aka, ị nwere ike ịgafe broillon cubes ma ọ bụ granulite iji mee ka a broth dochie.
Naanị ikpokọta otu cube ma ọ bụ otu teaspoon nke granulu na otu iko nke mmiri esi mmiri mee ka otu iko nke efere. Ị ga-enwe ezigbo nguzo-na mgbe broillon na-akwusi. Nanị ihe nchịkọta iji mee ihe dị gị mkpa ma ọ bụrụ na ị chọrọ karịa iko.
Bouillon na-adọrọ nnu karịa efere ka i wee nwee ike ịhapụ nnu ọ bụla a na-akpọ maka nhazi.
Na-eguzogide ọnwụnwa nke ịsaba ebe nchekwa ahụ n'ime uzommeputa. Mmiri bụ isi, na-emegharị bouillon ahụ n'ime efere.
Ihe ndị ọzọ na-agba agba
Ọ bụrụ na ịnweghị ihe ọ bụla iji mee nke ọ bụla n'ime ihe ndị a, ị ka nwere nhọrọ ole na ole. Ihe ndị a agaghị enwe otu ekpomeekpo dị ka broth ha na-edochi, ma ha ga-arụ ọrụ na nkwụ. Tụlee otú ha ga-esi kwekọọ gị uzommeputa tupu i nye ha ogbugba. Ha nwere ike dabara maka ụfọdụ ntụziaka ma ọ bụghị maka ndị ọzọ.
Chicken Broth:
- Gwakọta otu iko mmiri na otu tablespoon nke mmanụ oliv ma ọ bụ gbazee butter
- Jiri otu iko mmanya na-acha ọcha
Efere Efere:
- Jikọta otu iko mmiri na otu tablespoon soy ihendori
Ụfọdụ Atụmatụ Ntuziaka Banyere Broth Substitutes
Ọ dị mkpa icheta ihe na-akọwa broth mgbe ị na-ekpebi ụdị ngbanwe ga-arụ ọrụ kacha mma n'omume gị. Broth bụ mmiri bara ọgaranya, nke na-adọrọ adọrọ site na anụ ọkụkọ, anụ, ma ọ bụ akwụkwọ nri na mmiri na oge. Mgbe ị na-eji ihe mgbakwunye, cheta na oge ndị a bụ isi ihe. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe nchịkọta soy mee ihe maka nnu amịrị, tụlee ịtinye pasili, garlic, bay leaves , ma ọ bụ oge ndị ọzọ iji mepụta nnwere onwe ọzọ.
Jide n'aka na ị ga-agbakwunye obere oge n'otu oge ka ị na-anwale na oge, mgbe ahụ mee nyocha ngwa ngwa tupu i mee mgbanwe ọ bụla ọzọ.
N'ezie, ọ bụrụ na ị gaa ebe dị oke anya ma ọ bụ chọpụta na onye nnochite anya gị anaghị atọ gị ụtọ otú ị chọrọ ya, i nwere ike ịmalite mgbe niile. Ihe ka ọtụtụ n'ime ihe ndị a dị ọnụ ala ka obere akpa gị agaghị enwe mmetụta.