Esi mee Efere Efere

Efrata:

Ntuziaka:

1. Na-etinye ọkpụkpụ n'ọkụ na-agba, ma na-ekpuchi anụcha maka minit 30 na ogo 450. Ihe iji mee ihe, ma ọ bụrụ na ị nweghị pan achicha .

2. Tinye celery, carrots, na eyịm na pan. Gaa na nkeji 30 ọzọ.

3. Nyefee ọkpụkpụ na akwụkwọ nri na ite.

4. Chịpụta abụba ahụ n'ọkụ. Ekem, tinye ọkara otu quart (2 iko) nke mmiri gị gaa na pan, ma jiri okwute iji wepụ ihe ndị ahụ na-acha na-acha na-acha na-acha ọcha.

5. Gbakwunye mmiri ahụ na-amịkpọ anụ na ite ahụ, tinyere oge na mmiri.

6. Jiri nwayọ mee ka obụpde.

7. Mgbe ahụ, belata okpomọkụ, ma kpochie ihe ngosi maka awa ise. Sụpụ ụfụfụ ọ bụla nke na-arịgo elu.

8. Dọsịa efere beef site na cheeseland-lined colander, ma kwe ka ajụkwa. Lee ụfọdụ ihe ị nwere ike iji, ọ bụrụ na ịnweghị cheesecloth .

9. Refrigerate n'otu ntabi anya, ma kpochapụ abụba n'ụtụtụ. E nwere ike ịchekwa efere na friji maka ụbọchị atọ, ma ọ bụ echekwa ya na friza mgbe niile. Ọ bụrụ na ị kpebie na ị nwere ike igbanye gị, ọ ga-adị mkpa ịkwanye mgbatị.

Ekwe: Ihe dị ka 2-1 / 2 quarters

Atụmatụ:

Lee kwa: