Mee ka a na-eme n'ụlọ nri Tenderizer na Nzuzo a dị mfe

Jiri mmanya mee ka anu aru

Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịmecha ezigbo ahịa na anụ ụfọdụ nke anụ. O di nwute, ihe ndi a na-adighi ike, ma nke a abughi ihe di nro apughi idozi. Ọ bụrụ na ị na-eji onye nwere ọmịiko, ị nwere ike ịme nri dị ụtọ ma mara na ị zọpụtala ego na ahia. Nke a bụ otu esi eme ka anụ dị nro ma dị mfe.

Otu esi eme ya

Naanị tinye otu tablespoon ma ọ bụ abụọ nke mmanya na-acha ọcha ka esi nri gị na mmiri gị, anụ ndị na-esi nri, na steaks ga-apụta nro na ihe ụtọ oge ọ bụla.

Ihe ọzọ ị ga-eme bụ ịkwanye anụ gị niile na ndụdụ ya ma kpochaa ya na mmanya maka otu awa ma ọ bụ abụọ tupu ị sie ya. N'ihe ọ bụla ị họọrọ, jide n'aka na ị ga-esi anụ anụ gị na pan ma ọ bụ efere. Ígwè ígwè na ụfọdụ metal ndị ọzọ nwere ike imeghachi omume ọjọọ na acid dị nro. Mbadamba efere ma ọ bụ iko iko achịcha dị mma.

Ihe mere nke a ji arụ ọrụ

Acetic acid n'ime mmanya na-akụda anụ anụ, na-eme ka ha dịkwuo nro ma na-atọ ụtọ.

Ihe ndi ozo I nwere ike iji mee ka aru rie nri

Ọ bụrụ na ịnweghị mmanya ọ bụla na-acha ọcha ma ọ bụ ga-ahọrọ iji ihe ọzọ, ị nwekwara ike iji mmanya, citrus juice (lemon, lime, orange), tomato sauce, biya, painiapulu mmiri, soda, kọfị, tii, buttermilk , yogurt, ma ọ bụ ụdị ọ bụla mmanya (apụl, balsamic, mmanya ọbara ọbara, mmanya ọcha). Mmiri dị na nri ndị a ga-eme ka anụ ahụ dị ka mmanya ọcha. Ya mere họrọ onye nwere ọmịiko na ihe na-amasị gị ma mezue efere ị na-eme.

Ụzọ ndị ọzọ na-eme ka nri rie nri

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite anụ ahụ n'ejighi agbakwunye ya ụdị ụdị ọ bụla, ebe a bụ ọtụtụ nhọrọ ndị ị nwere ike iji:

• Jiri anụ mallet: Ị nwere ike ịme anụ ahụ na mallet iji mee ka ọ dị mma tupu ị na-esi nri. Nke a nwere abamuru bara uru nke ịkwado anụ ahụ ka o wee gbanye ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ịnweghị ezigbo anụ mallet n'etiti akụrụngwa kichin gị, ị nwere ike iji ihe dị arọ dị ka ihe nkedo ígwè ma ọ bụ ntụgharị ọkpụkpụ kama. Naanị jide n'aka na ị maara ihe ọ bụla ị na-eji emechaa.

• Kie anụ ahụ na crockpot, ihe na-esi nri ma ọ bụ ihe na-eri anụ: Nri anụ eri ogologo oge bụ ụzọ dị mma isi mee ka ọ daa , ma ị ga-eji usoro nri na-ekpuchi na mmiri ma ọ bụ anụ gị ga-apụta. . Nke ahụ na-eme ka crockpots, ndị na-esi nri nrụgide, na ihe ndị e ji ekpuchi ekpuchi ndị dị mma maka ịkụcha ihe ndị na-esiri ike. Ebe ọ bụ na ha niile dịka ụzọ eji esi nri, ha zuru okè maka oge ọrụ.
• Marinade: Ọ bụrụ na ị na-agbalị izere iji onye nwere obi ụtọ anụ ọkụkụ n'ihi na ị na-ezube ịkụ anụ ahụ mgbe e mesịrị, iji marinade enye ihe kachasị mma nke ụwa. Marinades na-enwekarị acid iji mee ka anụ ahụ dị ọcha (ma eleghị anya otu n'ime ndị nwere ọmịiko kpuchie n'elu), tinyere ihe ndị ọzọ dị mma iji mee ka ekpori ọkụ dịkwuo mma. Ị nwere ike ịzụta marinades, ma ha dị mfe ịme onwe gị.