Chekwa oge na ego site na nkwụsịtụ
I nwekwara ike ichichapu ya na yabasị mgbe ị na-egwu karịa ihe ị chọrọ ma ọ bụ na-eji ọkara nke yabasị eme ihe. Mụta otu esi esi kwadebe onwe gị na eyịm oyi kpọnwụrụ, ma zere ịbụ ịchụpụ ha.
Onion Basics
Osisi na-ekpo ọkụ na-arụ ọrụ kachasị mma na efere esi nri ka ha agaghị enwe mmiri nke eyịm ọhụrụ. Ị nwere ike iji ha na ofe, stew, casseroles, na chili, ma ọ bụ jiri ha na-amị anụ. Ha na-ejigide ọtụtụ ihe ụtọ ha maka ọnwa atọ na ọnwa isii mgbe a na-agba oyi.
Usoro dị mfe ma were naanị nkeji ole na ole. Naanị ị chọrọ:
- Eyịm
- A mma
- Akpa ihe ndozi
- Onye friza.
Ejila mkpọchi sandwich mkpọchi. Ịnwerịrị akpa osisi friza iji mee ka eyịm oyi kpọnwụrụ dị mma ma belata ụcha nke isi ísì gị. Ebe ọ bụ na ísì odide nwere ike ijikwa gbanaa ma gbanye friza gị, ị nwere ike ịchọ iji friza ihe ntinye na ụgbọala ma ọ bụ n'okpuru ụlọ gị.
Na-egbuke egbuke Eyịm
Soro ụzọ ndị a dị mfe iji ifunaa chopped eyịm gị:
- Bee eyịm.
- Iberibe ma ọ bụ iberibe eyịm na oke iberibe ị chọrọ maka ntụziaka na-abịanụ. Tinye yabasị eyịre na akpa mkpụrụ vaịn, kpochapu ikuku dị ka o kwere mee, ma kaa ya akara.
- Dichaa chopped eyịm na akpa na naanị òkè ị ga-eji na nhazi. Ọ ka mma iji obere, obere akpa karịa otu akpa buru ibu ka ị nwee ike mepee akpa ọ bụla ma jiri ihe niile oberibe a kpụkọrọ akpụkọ nke dị n'ime ya. Eyịm anaghị edozi nke ọma.
- Debanye akpa ahụ na ọdịnaya na ụbọchị ị na-ehichapụ ha ka ị wee nwee ike iji ndị okenye karịa mbụ.
- Maka ebe nchekwa kachasị mfe, nke mbụ, mee ka obere akpa ahụ dị na kuki kuki n'ime friza gị, na ịpị iji mee ka ọ dị mma. Akpa na-akasị mma n'ime friza ma ọ bụrụ na ha dị ala.
- Mgbe akpa ndị ahụ gbasiri ike mgbe awa ole na ole gachara, wepu akwụkwọ kuki ma wepu akpa na friza.
Atụmatụ maka iji eyịm mee ihe
Eyịm ndị a kụrụ akpa na-emekarị ka ha na-atụgharị. Iji dozie nsogbu ahụ, dịka akpa akpa megide counter a ugboro ole na ole tupu ojiji ọ bụla. (Nke a bụ ihe ọzọ mere ị ga-eji na-eji ihe nzaba, nke dị ike karịa ọtụtụ akpa mkpọsa mkpọchi.)
Jiri mkpuru osisi e tinyere oyi kpọnwuru n'ime ọnwa atọ na ọnwa isii iji jide ekpomeekpo kacha mma. Na mgbakwunye na ifriizi, e nwere ụzọ ndị ọzọ iji chekwaa ma gwọọ eyịm ka ha wee dịrị maka ọdịnihu. Ị nwekwara ike ime ka yabasị ya na yabasị nnu , chekwaa gị ka ị ghara ịzụta ihe dị oké ọnụahịa ahịa.