Ị nwere ike ịzee Celery?

Otu esi eme ka ihe ndi ozo di iche iche noo maka ihe di iche iche

Kedu ihe ị ga - eme ma ọ bụrụ na ị na - enweta osisi celery site na ahịhịa ma ọ bụ nkwụsị ole na ole ikpeazụ nke celery ị na - ejighị rụọ ọrụ? Ha agaghị anọgide na-ama jijiji ruo mgbe ebighi ebi, ma ị maara na ị gaghị agafe iji rie ha na ụbọchị ndị na-esote. Ọ ga-enwe ike ifriizi ha? Ma oburu na ichere ha mmanu, gini ka i nwere ike iji ha?

Ihe Nlekọta na Nkwekọ nke Celery Na-egbuke egbuke

Ee, ị nwere ike ifriizi celery, ma ọ ga-efunahụ ya.

N'ihi nke a, a na-eji celery frozen eme ihe nke ọma na soups, stews, na efere ọkụ ndị ọzọ. Ị gaghị enwe ike iji scrivri emee ka ọ bụrụ ebe a na-enwe mmasị ma ọ bụ mee ndanda na log. Na-eri ya raw naanị ga-arụ ọrụ. Ọ gaghị adị mma ịkwado fry ma ọ bụ efere ndị ọzọ ebe ịchọrọ ka ọ bụrụ na ị na-achọ ka a na-eme ka celery sie ya.

Ogologo oge ole ka Celery Frozen Na-anọgide na Srizaa ?

Ikwesiri iji celery oyi na-ekpochapughi n'ime ọnwa abụọ. Ọ bụrụ na ịchichapụ ya tupu griza, jiri ya na ọnwa 12 ruo 18 maka àgwà kacha mma. Ọ nwere ike ịnọgide na-adịru mgbe ebighị ebi ma ọ bụrụ na mmiri nri gị na-adịgide adịgide.

Otu esi eme ka ezumike nri

• Saa Celery: Saa ya ka wepu ihe ruru unyi. Ọ bụrụ na ejiri njikọ ahụ jikọọ, kewapụ ha ka ị nwee ike ịsachapụ ájá nke na-ejigide na ala. Ikwesịrị wepu akụkụ ọ bụla a na-achọpụta na ụdọ ọ bụla dị egwu.
• Bee ma ọ bụ kpochapụ Celery: Ị ga-achọ ịkwadebe celery tupu ị gịchaa ya, belata ma ọ bụ belata ya na ụdị ị ga-eji maka soups ma ọ bụ stews. Obere obere ọrụ ugbu a ga-adị mfe karịa ịnwa ịkpụcha celery a na-eme ka ọ ghara ịcha.

• Blanch Cut Celery: Ị nwere ike ịzọ ụkwụ a ma ọ bụrụ na ị ga-eji celery frozen n'ime ọnwa ole na ole. Ma maka nchekwa ogologo, blanching ga-akwụsị usoro mmezigharị enzymatic na osisi ma gbuo nje bacteria na ebu. Kwadebe site n'itinye ite mmiri ka obụpịa ma nwee nnukwu efere nke mmiri mmiri. Gwa osisi celery ahụ n'ime mmiri ọkụ ruo minit atọ, mezie ya na nnukwu efere nke mmiri mmiri. Mgbe ịchọta na nke jụrụ oyi, ị ga-achọ ka ị na-akụ mmiri ozuzo tupu ị tinye ya na friza maka friji.

• Na-acha ọkụ na-acha ọkụ ọkụ na Celery: Gbasaa celery na mpempe ọka ma ghaa ya na friza gị maka awa ole na ole.
• Ngwakọta Celery maka Nchekwa Freezer : Ozugbo celery na-agwụ ike, ị nwere ike ịkwado ya maka nchekwa nchekwa. Ị nwere ike itinye ya n'ime akpa plastic freezer, ma ọ bụ ị nwere ike ịche ya na mkpịsị mmanya. Chee echiche maka otu ị ga esi eji ya ma debe ya na akụkụ ndị ga-adaba na ntụziaka gị n'ọdịnihu. Jide n'aka na ịdebanye akpa ndị ahụ na "Celery" na ụbọchị ị na-agbanye ya.

Iji Celery oyi kpọnwụrụ

Ihe kacha mma nke celery frozen bụ maka nri, ihe na-edozi, stews, na sauces. Ịnwere ike ịgbakwunye ya na nhazi ya site na friza na-enweghị thawing. Ọ ka ga-etinye ekpomeekpo celery na efere, ọ bụ ezie na ọ ga-enwe ihe ọ bụla crispness.