Uzo esi agbapu anu, mmiri ara ehi, na ihe ndi ozo adighi ele anya
Ọ bụrụ na ezigbo ire ere, uru nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri n'oge ndị ọrụ ugbo, ma ọ bụ nchịkọta nke onwe gị na-enye gị nri karịa gị nwere ike iji ozugbo, ọ dịghị mkpa ka ị hapụ ya ka ọ laa n'iyi. Nke a bụ otu esi emefusị ihe oriri ụfọdụ ị na-enwebeghị ike ghọtara na ị nwere ike ichebe.
Ghichaa yolks na akwa ọcha ma wepu ha n'ime ihe ntanet. Ọkara abụọ dị otu nnukwu akwa. Mgbe ị dị njikere iji ha mee ihe, dịka ị ga-atụgharị egg gị n'ime pan na ihe ndị ọzọ na nhazi gị na-akpọ ma nye ha ohere ịmalite ka ha na-esi nri.
02 - Mmiri
Na-echekwa mmiri ara ehi na akpa ya ma na-agbapụta mmiri ara ehi zuru ezu iji kwe ka ọ gbasaa - banyere iko kwa galọn nke mmiri ara ehi ga-eme ihe atọ. Mee ka mmiri ara ehi kpọnwụrụ akpọnwụ na friji ma kpoo ya nke ọma tupu iji.
03 - Nri
Bọta butter na igbe ọ bịara iji gbochie freezer ọkụ. Zoo igbe zuru ezu ma ọ bụ onye ọ bụla nọ na friji na abalị. Ọ bụrụ na ịchọrọ bọta ozugbo, ị nwere ike ịgbanye ya na ngwa ndakwa nri site na kpoo ya na nkeji iri na abụọ ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị nro. Naanị lezie anya ka ị ghara ikpo ya ọkụ n'ihi ogologo oge n'ihi na butter na-agbaze ngwa ngwa.
04 - Akara
Ọkụ nke ọma
Bee na unere gị, tinye ha na friza, ma bulie ha na friza. Ị nwere ike ịmịpụta unere iji ha na-eri nri ma ọ bụ na-eji ha na-eme ka mmiri na-egbuke egbuke ka ị na-agbazi ihe ọṅụṅụ gị. Ma ekwela ka ifriizi anumanu na-eche na i nwere ike iri ha n'oge ozo; naanị otu ụzọ ha si eri ha bụ mgbe ha dị ọhụrụ.
05 - Celery
Saa na iri celery ka o buru ibu. Mgbe ahụ, gwuo ya ọkụ na tray ma nyefee ya na akpa ihe friza ma ọ bụ ihe ọzọ ikpuchi ikuku. Gbakwunye celery frozen kpọmkwem na soups ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ kpụ ọkụ n'ọnụ. Nri celery na-agba oyi efunahụ ya, n'ihi ya, ọ bụ naanị na o kwesịrị ekwesị iji ihe oriri ndị a na-esi nri.
06 - Tomato
Sachaa tomato gị ma kpochaa ha. Mgbe ahụ, kpochapu ha dum ma kpoo ya na akwa. Gbanwee tomato na osisi a na-ede ihe mgbe akpachara oyi. Tinye ha na soups oyi kpọnwụrụ - ha'll thaw ka ha na - esi nri - ma ọ bụ jiri ha mee ihendori mgbe ị nwere ụyọkọ.
07 - Ọkụ ọhụrụ
Ghicha ahihia ahihia gi ma debe ha n'igwe nchara akpiri tinyere obere mmiri. Nanị tinye mmiri ndị oyi kpọnwụrụ kpọmkwem n'ime efere kpụ ọkụ n'ọnụ maka ụda zesty nke oge okpomọkụ.
08 - Mkpụrụ
Mkpụrụ na-egbuke egbuke ma ọ bụ n'ime shea dị mfe. Naanị tinye ha na akpa ihe friza ma ọ bụ ihe ọzọ na-ekpuchi ikuku ma chekwaa ha ruo mgbe ịchọrọ ha.
09 - Zucini na ndị ọzọ na skwọsh
Kevin Summers / Photographer's Choice
Saa ma gbanye skwọsh ahụ na nha gị chọrọ. Mgbe ahụ tinye blanket ahụ maka nkeji atọ, kwe ka ha mee ka ahụ dị jụụ, ma mee ka ha fụchaa ha.
Dichapu apụl ma ọ bụ chopped, peeled ma ọ bụ unpeeled, ihe ọ bụla na-arụ ọrụ kacha mma maka gị. Ị nwere ike iji apụl a kpọnwụrụ akpọnwụ dị ka ị ga-adị na apple butter, applesauce, pies, crisps, na apụl.