Mụta Ụzọ Kwesịrị Ekwesị Iji Ghachaa Buttermilk

Mepụta butter 'ice cubes' iji mechaa maka ntụziaka

Foto © Erin Huffstetler

Ike gwụrụ ịzụta buttermilk maka uzommeputa naanị iji nweta ihe ndị ọzọ fọdụrụ na katọn na-aga njọ tupu ị chọpụta ihe ị ga-eme ya? Ghọta ihe ndị ị na-efunahụ, ha ga-anọkwa n'oge ọzọ ị chọrọ ha.

Naanị wụsa mmanụ aṅụ ụrọ gị n'ime ihe a na-eme ka a na-emepụta ya, gbanye ya na friza, ma nyefee ya ka ọ bụrụ akpa mmanya ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ ghara ịmị. Ọ dị mfe.

Buttermilk "Cube" Conversions

N'ezie, ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji "mmanụ" gri kpọnwụrụ akpọnwụ na-edozi gị, ọ ga-adị gị mkpa ịmata mgbanwe ahụ.

Mbịakọta ndị e depụtara na tebụl dị n'okpuru ebe a dabere na traktị ice cube, nke na-eme ka cubes 1-a. Nyochaa ebe ị na-achọ ntanetị akpụkpọ ụkwụ gị.

Buttermilk Cubes

Iko (s)

Tablespoons

Abụọ

1/4

4

Anọ

1/2

8

Isii

3/4

12

Iri asatọ

1

16

Maka ndị na-eto eto buru ibu, tụlee itinye ego na tankị cube nke na-eme ka cubes 2 cm. Nke a ga - enye gị ndị cubes bụ 1/2 cup ọ bụla. Ọ bụ oke aka maka mmanụ aṅụ na-egbuke egbuke, yana ịṅụ mmanya na efere.

Mee atụmatụ n'ihu

Ọ bụrụ na ị marala ihe ị ga-eji buttermilk mee, chọpụta ego ị ga-achọ tupu ị gụ ya. Wụnye ọrụ ọ bụla n'ime akpa mkpụrụ osisi. Dee akpa ndị ahụ, gụnyere ụdị buttermil ị tinyere n'ime nke ọ bụla. Mgbe ahụ, dozie ha na mpempe akwụkwọ kuki, ma gwuo ya. Nke a ga - enye gị obere akpa ndị dị mfe nchịkọta ma were obere ohere na friza.

Iji Nri Buttermilk Na Na Na Na Na

Mee ka cubes gị ma ọ bụ ihe ndapụta mmiri nke mmiri gri kpọnwụrụ akpọnwụ na friji n'abalị, ma ọ bụ tinye ha na ọkụ ọkụ.

Ọ bụrụ na ịnweghị oge ichere ka ha mee ka ha dị jụụ, kpochapụ ha na ngwa ndakwa nri. Na-aga nwayọọ nwayọọ; ị chọghị ime ka mmanụ ara ehi gị na-amanye ma ọ bụ na-ere ọkụ.

N'iji kpụ ọkụ n'ọnụ ga-eme ka mmiri ara ehi dị na buttermilk kewaa na abụba ara ehi. Naanị mee ka buttermilk na-agbasi ike, ma ọ bụ nye ya ngwa ngwa na blender iji weghachite ihe niile.

Atụmatụ na ịdọ aka ná ntị

Tupu ịmichaa mmanụ aṅụ gị, wepụta oge iji jide n'aka na ọ gaghị agafe ndụ ya. Buttermilk ga-adị mma n'ime ngwa nju maka ihe dị ka izu abụọ , dịka Ngalaba Nkàọrụ US. Ya mere, jide n'aka na ị ga-achọpụta oge ị ga-agwụ ma gụchaa mmanụ aṅụ gị tupu mgbe ahụ.

Mmiri ara ehi na-edozi ahụ ga-agbanwe agbanwe ya ma mee ka ọ daa ma kewapụ ya, ya mere, ejila mpempe akwụkwọ kpọnwụrụ akpọnwụ maka ịṅụ ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ntụ ọka. Ọ ka ga-enwe mmiri acid, nke bụ ihe dị gị mkpa maka ịṅụ mmiri n'ihi na acid na-enyere ihe oriri aka ebili. (Ị nwekwara ike iji ya dị ka anụ nchịkọta anụ.)

Ọ bụrụ na ị kaghị ere n'echiche nke butter butterk, enwere ọtụtụ ntụziaka na-akpọ maka ihe ọṅụṅụ a na-emepụta, dị ka achịcha na-acha buttermilk na buttercak pancakes pancakes. Na, ọ bụrụ na ị si na buttermilk, ị nwere ike mgbe niile na- eji mmanụ aṅụ na-anọchi ma ọ bụ ọbụna na- eme gị onwe gị buttermilk