Ude nke tartar bụ ụdị poweric acid, nke na-eme na ala nke mmanya mgbe ị na-eme mmanya. A na-agbakwunye ya na ntụziaka maka ihe atọ kpatara ya:
- Iji mee ka akwa ọcha dị ọcha, mgbe ị na-eti ha maka meringue . Ọ bụ ihe mgbochi nke na-enyere meringue aka ịnọgide na-arị elu elu ya, ọbụna mgbe ọ gasịrị njem site na oven.
- Na-eme ihe dị ka ihe oriri na-eko achịcha na kuki, pancakes na ihe ndị ọzọ na-ekoghị eko. Jikọta ude nke tartar na soda, na ị ga-enweta mmeghachi omume na-eme ka ịgwọ gị dịkwuo mma.
- Iji gbochie sugar na frostings, icings na syrup si crystallizing . N'ihe banyere ntu oyi na icings, nke a na - arụpụta ihe ederede.
Ude nke Mgbanwe nke Tartar
Ọ bụrụ na ịnweghị ude mmiri ọ bụla n'àkwá gị, i nwere ike iji otu n'ime ihe ndị a n'ọnọdụ ya:
Maka ịkụcha ọcha ndị ọcha - Jiri otu mmanya ọcha ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon mee ka hà nhata, ma ọ bụ hapụ ojiji nke tartar site na uzommeputa kpamkpam.
Dị ka onye na-eri ihe na-eko achịcha - Dochie soda soda na ude nke tartar a na-akpọ maka uzommeputa na ntụ ntụ. Jiri otu teaspoon nke ntụ ntụ mee ihe iji dochie 1/3 tsp nke soda soda na 2/3 tsp nke ude tartar. Ebe ọ bụ na ntụ ntụ na-abụ nanị ngwakọta nke tartar na soda soda, ngbanwe a agaghị agbanwe nhazi gị ma ọlị.
Maka ntu oyi na syrups - Hapụ ude nke tartar. Enweghị mgbanwe ọ dị mkpa. Ọ bụrụ na ị na-eme syrup dị mfe na ị na-eme atụmatụ iji chekwaa maka oge dị ogologo, ọ nwere ike ịkọcha na njedebe, ma nke ahụ nwere ike ịmeghachi ya ngwa ngwa site n'ịkụgharị ya na ngwa ndakwaa ma ọ bụ na stovu.
Buru n'uche: Ọ bụ ezie na mgbanwe ndị a ga-enye gị ezigbo utịp, ngwaahịa ahụ gwụrụ nwere ike ịpụta dịka iche karịa ka ị na-eji. Na-atụ anya mgbanwe aghụghọ na ọdịdị. Nke ahụ bụ naanị ọdịdị nke onye dochie anya ya.
Ùnu Okpomọkụ Ọ Na-eme Ihe Ọjọọ?
Ọ bụrụhaala na ị na-eme ka tartar gị dị n 'ikuku na-ekpuchi ikuku, pụọ na ebe okpomọkụ, ọ ga-adịru mgbe ebighị ebi.
Ya mere, agbanyela ya ma ọ bụrụ na akpa ahụ dị n'ọdụ ụgbọ mmiri gị dị nká na ị gaghị echeta mgbe ị zụtara ya. Kpoo uzuzu ya, ma weghachite ya.
Ihe oriri ndị ọzọ, dị ka ntụ ntụ, nwere ndụ ndụ. Nke a bụ otu esi ekwu ma ọ bụrụ na ntụ ntụ gị dị mma . Maka ama ndi ozo banyere ndu ndu nke nri ndi ozo ndi ozo, zoo aka na akwukwo a .
Ngwakwunye Ngwongwo Nri
Ọ bụrụ na ịchọtara ozi mgbanwe a na-enye aka, jide n'aka na ị ga-achọpụta ndepụta m gbanwere ihe mwepụta zuru ezu . Ọ bụ jam-juputara na ozi ịchọrọ ịmepụta ihe ndị dị na ntụziaka, ọ bụrụ na ịpụghị ihe ma na-agbalị izere njem iji chekwaa, ma ọ bụ na ịchọrọ ịgbanwe usoro nhazi iji zere ihe mgbochi na ị enweghi nsogbu na ma ọ bụ na-anaghị achọ. Nye ma ọ bụ ibe edokọbara peeji nke, ya mere i nwere ike ịlọghachite ya ugboro ugboro.