Ihe Na-enye Aka Nweta Ọdịdị Na-adịghị Eke Mgbe Yụrụ Ọkụ

N'aka ihe iko achịcha ma ọ bụghị njikere ịga ụlọ ahịa ahụ maka ihe ndị ọzọ? Nke a bụ otu esi eme ka ngbanwe dị irè ma dị ọnụ ala. Ị ga-achọ mmiri soda, ihe ọṅụṅụ lemon (mmanụ aṅụ ma ọ bụ ngwakọta nke mmiri ara ehi na mmanya ga-arụkwa ọrụ), na ịme achịcha na-eme abụọ.

Iji Shing Baking na Lemon Juice dị ka ihe na-eko achịcha

Mgbe ị na-ejikọta yist, ntụ ọka, na mmiri, a na-ahapụ shuga ma na-erichapụ ya, bụ nke na - ahapụ carbon dioxide.

Ọ bụ carbon dioxide nke na-eme ka achịcha bilie. Ị nwere ike ịmepụta otu carbon dioxide yiri nke ahụ site na ijikọta soda baking na acid. Ụfọdụ ntụziaka, dịka biscuits, adabererịrị na nke a. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji dochie achicha ahụ a chọrọ maka nhazi, ọ dị mkpa ka ị gbanwee na mmiri kwesịrị ekwesị nke soda na acid iji mee ka mgwakota agwa ahụ bilie. Ị nwere ike iji ihe ọṅụṅụ lemon, buttermilk ma ọ bụ mmiri ara ehi jikọtara ya na otu akụkụ mmanya dị ka acid gị.

Nke a bụ ihe ị na-eme

1. Gbakwunye ihe niile a na-eme dị ka usoro nhazi.
2. Mgbe ahụ, tinye akụkụ ntanye soda na lemon ihe ọṅụṅụ ka hà nhata nke yist a chọrọ maka nhazi. Ya mere, ọ bụrụ na uzommeputa na-akpọ maka otu teaspoon nke yist, ịkwesịrị ịgbakwunye ọkara teaspoon nke soda soda na ọkara teaspoon nke ihe ọṅụṅụ lemon. Buttermilk ma ọ bụ 50-50 mix nke mmiri ara ehi na mmanya nwere ike a ga-eji na ebe nke lemon ihe ọṅụṅụ.
3. Ime dị ka ọ dị na mbụ. Ngwakota agwa adịghị mkpa oge ịrị elu mgbe ị na-eji soda na mmiri lemon mee ihe n'ọnọdụ yist. N'ezie, maka mmeghachi omume ahụ nke ọma, ọ dị mkpa ka ị gwakọta ntụ ọka gị n'ekwú ozugbo ị gbakwụnyechara ihe ndị a ikpeazụ i nwere ike.

NDỤMỌDỤ: Maka nsonaazụ kachasị mma, jiri soda soda dị ọhụrụ .

Iji Uzu abuo na-eme ihe na-eme ihe dị ka ihe na-eko achịcha

A na-esi na soda soda na acid (bred tartar) na-eme achịcha na-eme achịcha, ọ ga-enyekwa gị mmepụta carbon dioxide nke ị na-achọ. Maka nsonaazụ kachasị mma, dochie yist a na-akpọ maka uzommeputa na nha nhata nke ntụ ọka.

Ngwukpo uzo abuo na-eme ihe na abuo ga enye gi ihe kacha mma. Ọ na - ewepụta carbon dioxide ugboro abụọ - nke mbụ mgbe a na - agwakọta ya na mmiri mmiri na - emepụta ihe, na mgbe ọ na - ewe ọkụ na oven.

Otu Okwu Banyere Ihe Ndị Achịcha Yiri A

Ọ bụ ezie na ihe ndị a ga-eme ka mgwakota agwa gị bilie, ha abụghị otu yist. Mgwakota agwa gị agaghị ebuli ogologo dịka ị na-eji, ị nwekwara ike hụ ọkwa dịgasị iche iche na nsị. N'agbanyeghị nke ahụ, ọ bụrụ na ị gaghị eko achịcha, adịghị enwe oge ichere ka nri rie, ma ọ bụ na-agbalị ịkụcha yist site na nri gị maka ihe ahụike, ihe ndị a dị mkpa ịgagharị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịrapagidesi ike na ezi ntụziaka, kama ịmegharị ntụziaka n'onwe gị, mee ntanetị ngwa ngwa maka ntụ ọka ngwa ngwa. Ha agaghị akpọ maka ihe iko achịcha.