Ị Pụrụ Ịkwụsị Na-ekpuchi Ham?

Otu esi ejiri ihe ncheta kpochapu ham na ihe a ga-eme na ihe niile a di nma

Nwee ọtụtụ nkwụsị ezumike, na-eche ma ị nwere ike ifunaa ụfọdụ n'ime ya iji nweta obi ụtọ n'ọdịnihu? Kedu ihe ma ọ bụrụ na apatabeghị ya? Ọ nwere ike ịlaghachi na friza? Azịza ya abụọ bụ ee. Ọ dị oke nchebe iji kpochapu ham (ma esiri ya ma ọ bụ na-adịghị edozi), ọ bụrụhaala na ọ dị na friji (Ụzọ ndị ọzọ nke thawing adịghị atụ aro). Nke a bụ ihe dị mkpa ka ị mara iji nweta ezigbo nsonaazụ.

Otua esi eme ka ihe ndi mmadu ghara idi

Maka ebumnuche nchedo, a gha-eme ka apata ụkwụ tụgharịa n'ime ụbọchị atọ nke thawing.

Enwere ike inwe ntakịrị mgbanwe na àgwà n'ihi mmiri nke furu efu n'oge ịgha, nke nwere ike imetụta ụdị nke anụ ahụ gị. Ejila ihe nkedo na-apụ apụ na-anọghị na refrjiraeto karịa awa abụọ. Nke a bụ otu esi etinye anụ gị , ya mere, ọ gaghị enweta friza-ọkụ.

Ọ bụrụ na ị nwere otutu apata ụkwụ ka ị kwụsịkwa, chee echiche banyere ịkewa ya na akụkụ dị nta karịa ịkwado ya na friza. Nke a ga-enye gị ohere ịpịpụ ihe nchịkọta nke onye ọ bụla, na-enweghị ike ịkụcha ya.

Ot 'u esi agba gi aka

Iji nkpa ụkwụ gị mee ka ọ gwụsịrị (ma ọ bụ refrozen), wepụ ihe mgbochi oyi si n'aka friza, ma kwe ka ọ ghara ịba n'ime friji. Dabere na nha, o kwesịrị ịcha kpamkpam n'ime awa 24 ruo 48. Ọ bụrụ na ị na-emeso akụkụ dị nta, ma ọ bụ mkpa ịmịpụ ya ngwa ngwa, jiri aghụghọ a mee ka ọkpụkpụ gị dịka ihe dị ka minit 30 .

Echefukwala Igwupu Ham Ham

Jide n'aka na ị ga -agbazi ọkpụkpụ ụkwụ , mgbe ị nọ na ya.

Enwere ike iji ya mee ihe na-atọ ụtọ nke ofe ma ọ bụ efere. Naanị ịdọ aka ná ntị: Ozugbo ị detụrụ efere ham, ị nwere ike ghara idozi onwe gị ọzọ.

Na - eji Ham

Chee echiche iji mkpata ụkwụ gị mee nri ndị ị ga-enwe ike ifriizi maka oge ọzọ. Ham na ihe nkedo dị mfe iji mee, ha abụọ na-atụkwa ahụ nke ọma.

Mgbe ị ka dị mkpirikpi oge, inwe nri dị njikere nke ị nwere ike ịdọpụ ma regharịa bụ ezigbo okomoko.

Ọ bụrụ na ịnweghị ike iji oge dị iche iche na-eri nri ugbu a, tụlee ịtucha ụfọdụ - ma ọ bụ - nke mkpịsị ụkwụ gị tupu ị gụọ ya. Nke a ga - eme ka ọ dị mfe ịgbakwunye na efere pasta, casseroles na soups. Ọ bụrụhaala na ị na-eji ya na efere nke a ga-ewe iwe ọkụ, ị gaghị eburu ya ụzọ.

Debe ihe dị na Sriisị gị

Jide n'aka na ị na-ede aha gị na ụbọchị gị tupu ị tinye ya na friza, yabụ na ị gaghị ahapụ ya. Lee ụfọdụ ihe ị nwere ike ime iji gbochie ọkụ nri . Mkpanaka ntu oyi ga-adịru mgbe ebighị ebi, ma a kachasị ya mma n'ime otu afọ.

Chọrọ ịmatakwu banyere ịghachite nri? Lelee ulo oru USDA: USDA Food Food Handling